Con 30 muestras cafeteras evaluadas, el Municipio de El Peñol fue escenario de la última jornada subregional de La Mejor Taza Nariño 2026, antes de la gran jornada departamental que se realizará del 25 al 27 de septiembre en Pasto.
30 muestras participaron en las categorías de marcas, varietales y artesanales de la Subregión Guambuyaco y Cordillera.
85,75 puntos obtuvó el Café Alto SS, de Abralon Tutistar, el mayor puntaje en la categoría de marcas artesanales tradicionales.
La jornada permitió evaluar cafés producidos en la subregión Guambuyaco y Cordillera, con variedades como Geisha, Bourbon, Castillo y Caturra. Durante las sesiones de catación se identificaron perfiles sensoriales con notas cítricas, dulces, acarameladas, de panela y miel.
Para Maicol Criollo, Analista de Calidad, los resultados evidencian la diversidad y las características diferenciadoras de los cafés de esta zona. Además, destacó que estos espacios incentivan a los productores a mejorar sus procesos y desarrollar marcas propias para llevar cafés de especialidad a nuevos consumidores.