Antonio Núñez, presidente de Nestlé en Colombia, aseveró que “cambiamos juntos por el planeta es el lema que conduce nuestras iniciativas en materia de sostenibilidad”.
Para 2025 se espera el 100% del café que se usa en Colombia sea obtenido de fuentes responsables, informó la multinacional Nestlé. En este sentido, la compañía busca garantizar que a lo largo de su cadena de valor de caficultura se promuevan iniciativas sociales beneficiosas para las comunidades que hacen parte de su operación, se fomenten prácticas que garanticen la productividad y se cuide el medioambiente.
Por tal motivo, la compañía viene implementando acciones concretas a través de sus marcas. De hecho, la multinacional informó que hoy el 100 % del café que usa para elaborar los productos de su línea Nescafé Artesano, que presentó recientemente su edición Valle del Cauca, es obtenido a través de prácticas de abastecimiento responsable, que se traducen en el trabajo que viene desarrollando con sus proveedores y agricultores para fomentar el cultivo responsable, incluyendo iniciativas para promover la reforestación, los derechos humanos y el equilibrio de género.
Antonio Núñez, presidente de la firma en Colombia, aseveró que “cambiamos juntos por el planeta es el lema que conduce nuestras iniciativas en materia de sostenibilidad. De ahí que impulsemos nuevas metodologías y formas de hacer negocios a lo largo de nuestra cadena de valor. En este caso, nuestra meta es avanzar en el camino de la promoción de prácticas que nos permitan tomar nuestros insumos de fuentes responsables, no solo desde nuestro trabajo con los caficultores, sino también con los ganaderos y con cada uno de nuestros aliados. Todo esto, con miras a contribuir a la meta que nos hemos trazado a nivel global: lograr cero emisiones netas para 2050”.
Una muestra son las acciones que viene adelantando con su marca en el Valle del Cauca, puntualmente en su fábrica de Bugalagrande, en la cual utiliza residuos de café para abastecerse de energía limpia a partir de la transformación del cisco (cáscara que sobra del café) en biomasa que se utiliza como combustible y que aprovecha su poder calorífico para convertirlo en 16 toneladas de vapor por hora y así abastecer a toda la fábrica, entre otros.
Agregó que hicieron un homenaje a ese departamento “respondiendo a las preferencias de un consumidor más exigente que busca un café intenso en cuerpo y sabor. Actualmente, cerca el 80% de los vallecaucanos optan por cafés molidos que les otorgan estas características”.
