Durante el Sur Café Fest en la ciudad de Pasto, se realizó el Campeonato Regional AeroPress de Baristas de Café, un evento que reunió a los mejores talentos de la región. Este certamen se centró en la técnica AeroPress, una forma innovadora y popular de preparar café que destaca por su sabor limpio y su versatilidad.
Los participantes mostraron gran destreza y creatividad en la preparación de sus bebidas, buscando impresionar a los jueces con sus habilidades y conocimientos sobre el café. La competencia fue intensa, pero finalmente se eligió un ganador que representará a Nariño en la siguiente etapa nacional.
Este campeón regional competirá junto con otros doce representantes de diferentes regiones del país. Todos ellos buscarán uno de los tres puestos que les permitirá participar en el Campeonato Nacional Cali Café Fest, que se llevará a cabo en la ciudad de Cali. Este evento nacional es una vitrina importante para los baristas y amantes del café, donde se reconocen las mejores técnicas y talentos del país.
El Sur Café Fest en Pasto se consolida como un espacio clave para promover la cultura cafetera y apoyar a los baristas emergentes, fortaleciendo así la cadena productiva del café en la región. Además, la competencia regional fomenta la innovación y la excelencia en la preparación del café, resaltando la riqueza y diversidad de los granos de Nariño.
Con este tipo de eventos, Pasto se posiciona como un referente en la escena cafetera nacional, impulsando tanto la economía local como el reconocimiento de sus productores y profesionales del café.