Los jalapeño poppers siguen siendo una de las recetas más populares de 2026 gracias a su combinación de picante y cremosidad. La preparación consiste en rellenar chiles jalapeños con una mezcla de queso crema, queso cheddar y otros ingredientes como tocino o cebollín, para luego hornearlos, freírlos o cocinarlos a la parrilla. Ingredientes básicos
- 12 jalapeños frescos
- 225 g de queso crema
- 170 g de queso cheddar rallado
- Tocino en trozos (opcional)
- Cebollín picado
- Ajo en polvo y sal al gusto
Preparación
- Corta los jalapeños por la mitad y retira semillas y membranas.
- Mezcla el queso crema con el cheddar, el tocino y los condimentos.
- Rellena cada mitad con la mezcla cremosa.
- Hornea a 190 °C durante 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes.
Algunas versiones modernas incorporan queso de cabra o gouda ahumado para dar un sabor más intenso y sofisticado.
Es una receta muy buscada en reuniones familiares y durante eventos deportivos por ser fácil de preparar y muy apetecida entre los invitados