Desayunos saludables con avena para empezar bien el día

Descubre 5 ideas de desayunos saludables con avena fáciles, rápidos y nutritivos. Desde overnight oats hasta panqueques y smoothies. Perfectos para cuidar tu salud, mantenerte lleno por más tiempo y empezar el día con energía.

1. Overnight oats (avena remojada)

Ingredientes básicos:

• ½ taza de avena integral
• ½ taza de leche o bebida vegetal (almendra, soya, coco, etc.)
• 1 cucharadita de chía
• Fruta al gusto (plátano, fresa, arándanos)
• Canela y un toque de miel (opcional)

Preparación:

1. Mezcla todo en un frasco o recipiente.
2. Refrigera toda la noche.
3. Por la mañana añade más fruta o frutos secos si deseas.

✅ Alta en fibra, fácil de preparar con anticipación.

2. Avena cocida con plátano y canela

Ingredientes:

• ½ taza de avena
• 1 taza de agua o leche
• 1 plátano en rodajas
• Canela al gusto
• Semillas o nueces (opcional)

Preparación:

1. Cocina la avena en líquido hasta que espese.
2. Añade el plátano y la canela mientras se cocina.
3. Sirve con semillas de girasol, nueces o almendras.

✅ Naturalmente dulce y muy reconfortante.

3. Smoothie de avena

Ingredientes:

• ¼ taza de avena cruda
• 1 taza de leche vegetal
• 1 plátano maduro
• ½ taza de frutos rojos congelados
• 1 cucharadita de semillas de chía o linaza

Preparación:

1. Licúa todo junto hasta que quede suave.
2. Puedes refrigerar unos minutos para que espese más.

✅ Perfecto para llevar o cuando tienes poco tiempo.

4. Panqueques de avena

Ingredientes:

• 1 taza de avena molida (harina de avena)
• 1 huevo
• 1 plátano maduro
• ½ taza de leche
• Canela y polvo de hornear (1 cucharadita)

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes.
2. Cocina en una sartén antiadherente como si fueran panqueques normales.

✅ Más nutritivos que los panqueques tradicionales y sin harina refinada.

5. Avena horneada

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1 manzana picada o plátano
• Canela, nueces, miel (opcional)

Preparación:

1. Mezcla todo y hornea en un molde a 180 °C por 25–30 minutos.
2. Se puede guardar y recalentar durante la semana.

✅ Ideal para preparar en lote y ahorrar tiempo.