La formalización laboral de 2.369 manipuladoras de alimentos convierte a Nariño en el primer departamento del país en garantizar la vinculación formal de la totalidad del personal que presta este servicio en el Programa de Alimentación Escolar.
La medida reconoce salario, prestaciones sociales y seguridad social para las trabajadoras del PAE en los 61 municipios no certificados. La inversión para la operación del programa durante 2026 asciende a cerca de $130 mil millones, financiados con aportes del Gobierno Nacional y las autoridades departamentales.
Condiciones
Más de 116 mil estudiantes reciben diariamente el servicio de alimentación escolar gracias al trabajo de las manipuladoras de alimentos. El proceso inició a comienzos de este año con la vinculación de 910 manipuladoras.
Ahora, 1.459 mujeres más ingresan bajo las mismas condiciones, con lo que se completa la formalización de la totalidad del personal encargado de la preparación de alimentos en el programa. Este avance representa un cambio significativo en las condiciones laborales de mujeres que durante años desarrollaron esta labor bajo esquemas que no garantizaban plenamente sus derechos.
En muchos casos, al inicio del programa recibían únicamente un reconocimiento económico que oscilaba entre $80.000 y $100.000 mensuales, sin acceso a las garantías propias de una relación laboral.
Remuneración
La remuneración corresponderá a las horas efectivamente contratadas, media jornada o jornada completa, según las necesidades del servicio, con salarios que oscilarán entre $630.000 y $1.560.000 mensuales, además del reconocimiento de prestaciones sociales y aportes al sistema de seguridad social, conforme a la legislación vigente.
El subsecretario de Cobertura Educativa, Berby Sánchez Montaño, explicó que la formalización laboral de las manipuladoras de alimentos es posible gracias a la articulación entre el Gobierno Nacional, a través de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender (UApA), y la Gobernación de Nariño.
Para la vigencia 2026, el Programa de Alimentación Escolar cuenta con una inversión cercana a los $130 mil millones, financiada en partes iguales por ambas entidades, de los cuales aproximadamente $29 mil millones se destinan a garantizar la vinculación laboral de las manipuladoras de alimentos.