Empanadas Argentinas caseras para disfrutar los partidos en casa

Una de las recetas gastronómicas que se ha vuelto tendencia para acompañar los partidos de fútbol en casa son las empanadas argentinas caseras, gracias a su practicidad, sabor y facilidad para compartir entre familiares y amigos. Diversos medios han destacado este clásico de la cocina argentina como una de las mejores opciones para el llamado “menú mundialista”. Ingredientes principales 500 g de carne de res molida o cortada finamente. 500 g de cebolla picada. 2 huevos duros. Aceitunas verdes. Comino, pimentón dulce, ají molido, sal y pimienta. Masa para empanadas o masa casera de harina, agua y manteca. Preparación básica Sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Agrega la carne y cocina hasta que cambie de color. Incorpora los condimentos, las aceitunas y el huevo duro picado. Deja enfriar el relleno antes de armar las empanadas; este es uno de los secretos para que queden jugosas y mantengan su forma. Rellena los discos de masa, ciérralos con el clásico repulgue y barniza con huevo. Hornea entre 180 °C y 200 °C durante 15 a 25 minutos, hasta que estén doradas. ¿Por qué son ideales para ver partidos? Se pueden preparar con anticipación. Son fáciles de comer sin cubiertos. Se sirven calientes o tibias. Existen variantes para todos los gustos: carne, pollo, jamón y queso, humita o verduras. Para acompañarlas, muchos aficionados optan por chimichurri, ensaladas frescas o bebidas frías, creando una comida perfecta para disfrutar los encuentros deportivos desde casa