La torta de naranja es un clásico de la repostería casera que destaca por su sabor fresco y textura esponjosa. Su toque cítrico la convierte en una opción ideal para acompañar un café o para una ocasión especial. Aquí tienes la receta paso a paso para preparar esta delicia de forma sencilla. Receta fácil de torta de naranja.
Ingredientes:
Para la torta:
- 3 vasos de harina de trigo.
- 6 huevos.
- 1 vaso de jugo de naranja fresco.
- 1 vaso de aceite de girasol.
- 2 vasos de azúcar.
- 1 ½ sobres de polvo de hornear.
- 1 cucharada de ralladura de naranja.
Para el glaseado (opcional):
- 150 g de azúcar glas.
- 3 cucharadas de jugo de naranja fresco.
- Ralladura de ½ naranja.
Preparación de la Torta de Naranja:
1. Mezclar los ingredientes líquidos:
En un bol grande, combina el azúcar con el jugo de naranja, el aceite y los huevos. Bate bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega la ralladura de naranja para potenciar el sabor cítrico.
2. Incorporar la harina:
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear. Añade esta mezcla gradualmente a los ingredientes líquidos. Utiliza movimientos envolventes para mantener la textura esponjosa.
3. Precalentar el horno:
Enciende el horno a 180 °C. Mientras se calienta, engrasa y enharina un molde para torta o cúbrelo con papel de hornear.
4. Hornear:
Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno durante 35-40 minutos. Para comprobar si está lista, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, la torta está perfecta.
5. Dejar enfriar:
Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmolda y colócala sobre una rejilla para enfriar completamente.
Preparación del glaseado (opcional):
En un bol pequeño, mezcla el azúcar glas con el jugo de naranja hasta obtener una textura suave. Agrega la ralladura para realzar el aroma. Vierte el glaseado sobre la torta fría y deja que caiga de forma natural por los bordes.
Consejos útiles: Receta fácil de torta de naranja
- Usa naranjas frescas para el jugo y la ralladura, evitando la parte blanca para no añadir amargor.
- Si prefieres una textura más húmeda, agrega un poco más de jugo de naranja a la mezcla.
- Decora con rodajas finas de naranja o ralladura para un toque elegante.