El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) reportó un aumento en los precios mayoristas de productos agrícolas, con especial énfasis en la lechuga Batavia. No obstante, según su informe, bajó el precio del limón y la mandarina, dos de las frutas más costosas en el mercado.
Ante este análisis, se puede informar cómo quedan los precios por sectores. Por lo cual, el DANE hizo público el informe del SIPSA, para la información detallada, la cual pueden observarla en el siguiente PDF.
Alimentos con cambio en precios: Bajó el precio del limón
En Pereira, la lechuga Batavia experimentó un impresionante aumento del 52%, alcanzando un precio de $2.194 por kilogramo. Este incremento se debió a la disminución en la producción proveniente de la Sabana de Bogotá.
Medellín (central mayorista de Antioquia): Medellín también fue testigo de un aumento significativo en el precio de la lechuga Batavia, con un aumento del 33%. El kilogramo se ofreció a $1.469, debido a la escasa oferta de la verdura procedente de Sonsón y Marinilla, Antioquia.
Santa Marta (Magdalena): Santa Marta no se quedó atrás, con un aumento del 23% en el precio de la lechuga Batavia. El kilogramo se vendió a $3.125 debido a la reducción de la oferta procedente de Mosquera, Cundinamarca.
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Pereira (La 41) – Cebolla Cabezona Blanca: La cebolla cabezona blanca en Pereira también experimentó un aumento del 43%, con un precio de $2.867 por kilogramo. Esto se debió a la baja disponibilidad del producto procedente de Cota, Cundinamarca.
Manizales (Centro Galerías) – Cebolla Cabezona Blanca: En Manizales, la cebolla cabezona blanca aumentó un 19%, alcanzando un precio de $2.525 por kilogramo debido a la escasa oferta de la verdura de la Sabana de Bogotá.
Pereira (La 41) – Pimentón: El pimentón en Pereira registró un aumento del 25%, con un precio de $4.933 por kilogramo. Esto se debió al bajo volumen de recolección procedente de las zonas de cultivo de la zona rural de Pereira.
Medellín (Central Mayorista de Antioquia) – Pimentón: Medellín también experimentó un aumento en la cotización del pimentón, con un incremento del 25%. El kilogramo se ofreció a $4.925 debido a la baja oferta del alimento originario de Jericó, Marinilla y El Peñol, Antioquia.
Pereira (La 41) – Tomate: El precio del tomate en Pereira aumentó un 24%, alcanzando un precio de $5.033 por kilogramo. Esto se debió a la baja oferta de la verdura procedente de la zona rural de Pereira.
Neiva (Surabastos) – Tomate: En Neiva, el precio del tomate también experimentó un aumento del 17%, con un precio de $3.551 por kilogramo debido a la disminución de la oferta del alimento procedente de Algeciras y La Plata, Huila.
Descenso en los precios mayoristas de frutas frescas: Bajó el precio del limón
Armenia (Mercar) – Mandarina: En contraste con los aumentos en los precios de las verduras, la mandarina en Armenia experimentó un descenso del 23%, con un precio de $1.567 por kilogramo debido al aumento en el abastecimiento de las zonas de cultivo de Montenegro, La Tebaida, Quimbaya (Quindío), así como de Caicedonia y Alcalá (Valle del Cauca).
Pereira (La 41) – Limón Tahití: El precio del limón Tahití en Pereira registró un descenso del 21%, con un precio de $2.167 por kilogramo debido al aumento en la oferta procedente de Viterbo, Caldas. La economía muestra mejoras con el indicador de que bajó el precio del limón, siendo esta una de las frutas más costosas del mercado.
🕓Es hora de actualizar los precios #SIPSA de #hoy desde los principales mercados mayoristas del país.#FrutasFrescas 🍐🍎🍉
— DANE Colombia (@DANE_Colombia) November 7, 2023
⬇️Bajaron la mandarina🍊, el limón Tahití y el banano 🍌
⬆️Sube la mora de Castilla
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Neiva (Surabastos) – Banano: El precio del banano en Neiva descendió un 17%, con un precio de $1.733 por kilogramo debido al aumento de la oferta procedente de Teruel y Tello, Huila.
Bucaramanga (Centroabastos) – Mora de Castilla: La mora de Castilla en Bucaramanga se comercializó a $4.420, experimentando un aumento del 13% debido a la reducción en la oferta procedente de Santa Bárbara y Piedecuesta, Santander.
Variaciones en los precios de otros productos
Pereira (La 41) – Limón Común: El precio del limón común en Pereira aumentó un 17% debido al bajo abastecimiento de la fruta proveniente de La Unión, Valle del Cauca. El kilogramo se ofreció a $4.667.
Armenia (Mercar) – Maracuyá: En la central mayorista de Armenia, el maracuyá reportó un aumento del 13% debido a una menor producción de cosechas en La Tebaida, Quindío. El kilogramo se comercializó a $3.867. Sin embargo, en Manizales, el precio del kilogramo de maracuyá bajó un 10% debido a las altas labores de recolección de las cosechas de La Unión, Valle del Cauca, con un precio de $3.550 por kilogramo.
Aumento en los precios de tubérculos
Armenia (Mercar) – Papa Criolla: El precio de la papa criolla en Armenia aumentó un 21% debido a una disminución en la oferta y una menor producción en las zonas de cultivo de Tuluá, Valle del Cauca, con un precio de $2.889 por kilogramo.
Ibagué (Plaza La 21) – Plátano Hartón Verde: En Ibagué, el plátano hartón verde experimentó un aumento del 12%, con un precio de $2.340 por kilogramo debido a las bajas labores de recolección en las zonas de cultivo de Líbano, Fresno y Palocabildo, Tolima, así como de Armenia, Quindío.
Cúcuta (Cenabastos) – Arracacha: Los precios de la arracacha en Cúcuta subieron un 6% debido a la menor cantidad de carga desde Mutiscua y Pamplona, Norte de Santander, con un precio de $4.600 por kilogramo.
Ibagué (La 21) – Arracacha: En Ibagué, las cotizaciones de la arracacha bajaron un 5% debido al aumento en la oferta procedente de Cajamarca, Tolima, con un precio de $2.880 por kilogramo.
El informe de SIPSA destaca la volatilidad en los precios de diversos productos agrícolas y su relación con la oferta y la demanda en diferentes regiones del país. Los agricultores, comerciantes y consumidores deben estar atentos a estas fluctuaciones para tomar decisiones informadas.