En muchos lugares se están popularizando las combinaciones de frutas tropicales con ingredientes “refrescantes y digestivos” como el jengibre, el limón y la menta. La idea es crear bebidas tipo smoothie o infusión que aporten sabor y, al mismo tiempo, beneficios digestivos e hidratación. El perfil de sabor que mencionas suele funcionar muy bien así:
- frutas tropicales (mango, piña, maracuyá o papaya) aportan dulzor y acidez natural
- Jengibre da un toque picante y se asocia con la digestión
- Limón aporta frescura y equilibrio
- Menta da sensación de frescor