Plátano asado vs frito: la clave está en cómo se cocina
Cada vez más expertos destacan que el plátano asado (u horneado) conserva mejor sus carbohidratos complejos, convirtiéndose en una opción…
Día de la Torta Selva Negra 2026: un clásico europeo que conquista el mundo
Cada 28 de marzo se celebra el Día de la Torta Selva Negra, una jornada dedicada a homenajear uno de…
Trucha al limón con espárragos y espinaca: la receta saludable que marca tendencia en 2026
En medio del auge por la alimentación saludable en 2026, los platos ligeros, frescos y ricos en nutrientes están ganando…
Lomo de res magro a la plancha con espinaca y judías: la receta saludable que gana protagonismo en 2026
En medio de la creciente tendencia por una alimentación equilibrada en Colombia, el lomo de res magro a la plancha…
La arepa de choclo con queso campesino y guayaba, la receta que conquista paladares en 2026
En medio del auge por rescatar los sabores tradicionales colombianos, la arepa de choclo con queso campesino y guayaba se…
Ajiaco santafereño “aligerado”: la receta tradicional que se reinventa en 2026
En medio de la creciente tendencia hacia una alimentación más saludable en Colombia, el clásico ajiaco santafereño vuelve a ser…
Arroz integral con verduras
Ingredientes (2–3 porciones) Preparación paso a paso Consejos útiles Beneficios
Tortilla de espinaca saludable
Ingredientes (1–2 porciones) Preparación paso a paso Consejos saludables Beneficios
Espaguetis de calabacín (zoodles)
Los espaguetis de calabacín (zoodles) son una alternativa saludable a la pasta tradicional. Son bajos en carbohidratos, ligeros y perfectos…
Yogur natural con frutas y semillas: opción saludable, rápida y nutritiva
Receta paso a paso Ingredientes Preparación El yogur natural con frutas y semillas se ha convertido en una de las…
Sopa de verduras casera (saludable y fácil)
Ingredientes (para 4 porciones) Preparación paso a paso Tips saludables Beneficios
Día Internacional del Waffle 2026: tradición europea y consumo local
Cada 25 de marzo se celebra el Día Internacional del Waffle, una efeméride que nació en países nórdicos como Suecia,…
Alimentar el territorio: cuando la comida también es memoria, cuidado y arte
Diana Oliva Basante lidera procesos comunitarios donde el alimento se entiende como una forma de cuidado cotidiano, salud y memoria,…
Juan Guillermo Ruano: cocinar la identidad de Nariño lo hizo protagonista de la revista FORBES
Juan y su pareja Diana han impulsado esta propuesta gastronómica. Para Juan Guillermo Ruano, la cocina no es solo técnica,…
Receta de pasta a la boloñesa (casera y deliciosa)
La pasta a la boloñesa es un clásico de la cocina inspirado en Bolonia. Es perfecta para un almuerzo completo,…
Receta tendencia: Gelatina mosaico cremosa
La gelatina mosaico cremosa es uno de los postres más virales del momento por su apariencia colorida y su textura…
Pastel de limón: la receta casera fácil que conquista por su sabor fresco
El pastel de limón se ha convertido en uno de los postres favoritos en los hogares por su equilibrio perfecto…
Burgerville regresa a Medellín para conquistar a más de 25 mil fanáticos de la hamburguesa
El festival gastronómico que celebra el lenguaje universal de la hamburguesa regresa a Medellín con una nueva edición que reúne…
Manzanas asadas con canela: receta fácil, saludable y deliciosa
Ingredientes: Preparación: Consejos: Beneficios:
Bolitas de coco sin azúcar refinada: receta rápida
Un snack saludable, rápido y sin horno, perfecto para tener energía durante el día o calmar antojos dulces sin culpa.…
Receta de brownies de avena sin harina ni azúcar
Los brownies de avena son una opción deliciosa y nutritiva, perfectos para disfrutar un postre sin culpa. No llevan harina…
Pasta con mantequilla y queso (rápida y deliciosa)
Ingredientes (para 2 personas) Preparación paso a paso 1. Cocinar la pasta 2. Preparar la base 3. Mezclar 4. Agregar…
Receta de pastel de naranja: suave, delicioso y rápido
🧾 Ingredientes Preparación 1. Precalentar el horno Precalienta el horno a 180°C. 2. Mezclar ingredientes líquidos En un recipiente, bate:…
La gastronomía vegetal gana protagonismo en 2026
La comida basada en plantas se está consolidando como una de las tendencias gastronómicas más fuertes del mundo en 2026.…