La Gobernación de Nariño y la Alcaldía de Cumbal han lanzado un proyecto para fortalecer la producción de cuy en los municipios de Cumbal, Córdoba y Gualmatán. La iniciativa beneficiará a 120 familias productoras de cuy y cuenta con una inversión de 2.500 millones de pesos.
El proyecto busca mejorar las condiciones de vida de las comunidades campesinas e indígenas que se dedican a la producción de cuy. Se espera producir más de 86.000 cuyes al año y generar ingresos superiores al salario mínimo mensual para las familias beneficiarias.
El proyecto se desplegará en más de 40 veredas priorizadas y se espera que tenga un impacto positivo en la economía rural y en la generación de empleo en la región.
Entre los Componentes del Proyecto estan:
1. Mejoramiento de unidades productivas: Adecuación de galpones e insumos para mejorar la producción de cuy.
2. Fortalecimiento técnico y organizacional: Capacitación y asistencia técnica para mejorar la gestión y la productividad de las unidades productivas.
3. Diseño de estrategias comerciales: Desarrollo de planes de comercialización para acceder a mercados estables y competitivos.