Lo que comenzó con simples etiquetas en redes sociales, se convirtió en uno de los concursos gastronómicos más sabrosos y exitosos de Pasto: Chicharrón Lovers, una iniciativa impulsada por un grupo de jóvenes creadores de contenido gastronómico, que logró reunir a 15 restaurantes en una competencia por ofrecer el mejor chicharrón de la ciudad.
Tras un proceso de selección con filtros rigurosos, se conformó una ruta culinaria donde los comensales no solo eligieron su favorito, sino que también vivieron una experiencia innovadora. Los organizadores crearon un cronograma de actividades que incluyó capacitaciones en servicio, atención al cliente e innovación culinaria, beneficiando directamente a los establecimientos participantes, quienes reportaron ventas récord y locales llenos durante las semanas del concurso.
Uno de los mayores retos para esta agencia gastronómica emergente fue coordinar una actividad de esta magnitud por primera vez. Sin embargo, lograron estructurar una estrategia de contenido efectiva que dio visibilidad equitativa a todos los restaurantes involucrados.
El éxito de Chicharrón Lovers ha sido tan rotundo que ya se proyectan nuevas ediciones en otras ciudades, así como una ruta gastronómica temática con diferentes nichos, consolidando este formato como una herramienta para fortalecer la economía regional a través del sabor local.