En Corferias, en Bogotá, el cacao y el chocolate estarán en la sexta versión de Chocoshow, en donde se reunirá la cadena de valor de este subsector, promoviendo la cultura cacaotera, la generación de negocios y el consumo de este producto.
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La feria, que es organizada por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), contará con el respaldo de instituciones y entidades como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, dirigido por la ministra Martha Carvajalino, y de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC).
Además, el evento busca exaltar la alta calidad del cacao colombiano, que este año obtuvo el título de Mejor Cacao del Mundo en el concurso internacional Cacao of Excellence, celebrado en los Países Bajos. El cacao ganador contiene los clones Fedecacao Arauquita 5 FEAR-5 y Fedecacao San Vicente 41 FSV-41.
El sabor del cacao
Según Eduard Baquero López, presidente de Fedecacao, «Chocoshow es una vitrina esencial para visibilizar el esfuerzo y dedicación de nuestras familias cacaocultoras, quienes trabajan con pasión para producir uno de los mejores cacaos del mundo”.
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Agregó que este evento no solo impulsa el consumo del chocolate en el mercado local, sino que también nos posiciona como referentes en la producción sostenible y de calidad.