El pollo al limón y ajo es una receta sencilla, aromática y llena de sabor. La combinación del cítrico del limón con el intenso aroma del ajo crea un plato jugoso y perfecto para acompañar con arroz, papas o ensalada fresca.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 pechugas de pollo
- 4 dientes de ajo picados
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
- En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta.
- Agrega las pechugas de pollo y deja marinar durante 30 minutos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio.
- Cocina las pechugas durante 6 a 8 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Vierte el resto de la marinada en la sartén y cocina durante 2 minutos más.
- Retira del fuego y espolvorea perejil fresco antes de servir.
Tiempo de preparación
- Preparación: 10 minutos
- Marinado: 30 minutos
- Cocción: 15 minutos
- Total: 55 minutos
Información nutricional aproximada (por porción)
- Calorías: 280 kcal
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 3 g